香菇冬瓜排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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香菇冬瓜排骨汤
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香菇冬瓜排骨汤

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家有小宝宝一枚,经常煲汤,今天借此机会,我们一家子又有汤喝啦^O^

作者: 恺淳妈妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好所需材料,洗净待用

    1/11 备好所需材料,洗净待用

  • 排骨冷水入锅煮沸过血水

    2/11 排骨冷水入锅煮沸过血水

  • 捞起备用

    3/11 捞起备用

  • 冬瓜去籽去皮切块

    4/11 冬瓜去籽去皮切块

  • 香菇切花,姜切片

    5/11 香菇切花,姜切片

  • 汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟

    6/11 汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟

  • 加入香菇再炖20分钟

    7/11 加入香菇再炖20分钟

  • 中途滴适量白醋

    8/11 中途滴适量白醋

  • 最后加入冬瓜煲30分钟

    9/11 最后加入冬瓜煲30分钟

  • 快起锅时加入适量盐与枸杞

    10/11 快起锅时加入适量盐与枸杞

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    煲排骨汤加适量白醋可分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜一点的可加适量鸡精,我家喜欢喝原汁原味的。

    作者: 恺淳妈妈

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