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家有小宝宝一枚,经常煲汤,今天借此机会,我们一家子又有汤喝啦^O^
1/11 备好所需材料,洗净待用
2/11 排骨冷水入锅煮沸过血水
3/11 捞起备用
4/11 冬瓜去籽去皮切块
5/11 香菇切花,姜切片
6/11 汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟
7/11 加入香菇再炖20分钟
8/11 中途滴适量白醋
9/11 最后加入冬瓜煲30分钟
10/11 快起锅时加入适量盐与枸杞
11/11 成品图
煲排骨汤加适量白醋可分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜一点的可加适量鸡精,我家喜欢喝原汁原味的。