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燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。它还是补钙佳品，可以有效地降低人体中的胆固醇。
28分钟
家常味
中级
其他
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1/7 准备食材。
2/7 先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
3/7 大枣洗净切半去核。
4/7 开水把米下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
5/7 先用大火煮开，再转小火熬煮约20分钟。放入大枣。继续小火煮。
6/7 约10分钟时点入少许芥花油，这样做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
7/7 香喷喷的燕麦红枣粥煮好喽。开动吧！
1、要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。
2、点入少许芥花油，做出的粥色泽鲜亮。芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病。
