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2/11 毛豆用剪刀剪去头尾部;
3/11 清水冲洗干净;
4/11 香料,香糟卤和矿泉水;
5/11 锅内加适量清水,香料及生姜片入锅加适量盐;
6/11 烧开后毛豆入锅水煮至熟;
7/11 捞出清水中待凉控干水份;
8/11 调取容器放入香料,倒入香糟卤;
9/11 加入适量矿泉水;
10/11 冷却后的毛豆浸泡在香糟卤汁里入味即可;
11/11 成品图