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记忆犹新怀孕的时候每个星期回婆婆家婆婆都给我包饺子吃，各种馅料变花样，婆婆总说我们自己在外面住不经常吃馅，因为那时候的我真的不会做馅，虽然经常吃但是百吃不腻，婆婆包的饺子真的特别香，虽然我的手艺还有待提高不过好算是会做啦，啦啦啦啦啦……
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 面粉加入适量水和成面团静置二十分钟
2/10 猪肉末加入香菇末，葱末，姜末，料酒，油，盐，酱油，香油，鸡精，花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味
3/10 新鲜大虾去掉虾壳加入盐，料酒腌制二十分钟
4/10 静置二十分钟后将面团分成小剂子
5/10 撒适量干面粉按压成饼
6/10 擀成圆皮
7/10 放入馅料
8/10 重头戏来啦，放入虾仁，大虾放一半，小虾放整个
9/10 包成饺子，大大的虾仁流口水的节奏
10/10 水开后加入一勺油，放入饺子煮熟，美味哒虾仁饺子好吃得不得了！
1.面团和的硬一些。2.馅料顺时针搅拌上劲，这样的饺子馅抱团口感佳。3.虾仁可以腌制入味，也可以选择不腌制根据个人口味选择。
