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红豆有补气补血的作用，女人吃红豆还可以*面色红润，正好，8月15也快要到了，月饼又要登上了中国人民的餐桌了，所以做一款红豆沙让大家品尝一下，顺便把月饼的馅儿也做完了，哈哈，跟小敏一起来做吧！
25分钟
甜味
高级
其他
炒
其他
1/14 将红豆挑洗干净，放入压力锅内胆中。
2/14 倒入适量的清水，平常蒸米饭的水量和这个一样，就是水没过豆子两指高
3/14 我家的是电压力锅按的是豆蹄筋键，大家也可以把红豆泡好了以后放锅里煮。
4/14 豆子熟了，我放的的水分正好。
5/14 用大勺子把红豆盛入大碗中。
6/14 然后拿个大勺子或者拿擀面杖，把红豆顺一个方向搅成红豆泥。
7/14 拿一个面筛将红豆泥用勺子一点点地往下抹压。
8/14 看见图中的样子了吗？这就是压出来的豆沙很精细的。
9/14 电饼铛放油烧热，放入细豆沙翻炒匀
10/14 然后放入白糖翻炒匀。
11/14 炒至翻炒时有阻力，就可以啦！
12/14 盛入碗中晾凉。
13/14 我都不知道该怎么拍成品图了。
14/14 还有一个精心制作的，这就是手工红豆沙中的精品吧！
红豆放入电压力锅压的时候，放水的量和平常蒸米饭的量一样多就可以。然后蒸熟的红豆趁热用面筛筛出红豆沙。也可以用擀面杖捶打。红豆沙，放入锅中炒时一定要放无味的油类。炒干为止。
