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每到夏天，总会为家人做一些凉拌菜。特别是凉拌海带丝最受欢迎。海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 干海带清水洗净，浸泡半小时。
2/9 葱蒜切末，红辣椒切碎。
3/9 准备少许熟的白芝麻。
4/9 海带泡软后捞出沥干水份，切成丝。
5/9 放入锅里煮5-8分钟。
6/9 将葱、蒜、辣椒未、白糖、白芝麻放入小碗，将煮好的海带丝捞出过凉开水放入大碗。
7/9 锅里烧热油，倒入调料碗中爆出香味，再加盐、鸡精、醋、生抽拌匀。（喜欢再辣一点的还可以再加辣椒油）
8/9 淋在海带丝上用筷子搅拌均匀。
9/9 再放入盘中，搁上香菜。（也可以不放）
海带丝煮熟捞出过凉开水，可以增加海带丝脆感。
