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茄子不仅营养丰富，还能防治胃癌，和抗衰老，味道也不错
1/8 茄子去滴
2/8 对破切片
3/8 放盘里加盐淹5分钟
4/8 清红小米辣切圈，蒜切粹
5/8 淹好的茄子用凉开水透透
6/8 把水剂干
7/8 放入调料拌匀
8/8 装盘
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