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小朋友慢慢长大了,增加的辅食的机会也多了。糕点什么的是个不错的选择,今天做的是绿豆糕,味道香,甜,口感细腻,老少皆宜!喜欢的朋友可以试试哦!
1/16 把所需的材料准备好
2/16 绿豆洗干净泡发
3/16 倒入高压锅中,加入清水,末过绿豆即可。
4/16 中火压15分钟
5/16 再倒入搅拌机中搅拌
6/16 然后再倒入干净的炒锅中
7/16 用小火不停的翻炒搅拌,以免糊底。
8/16 炒到水份差不多干的时候分次加入适量的葵花油,再继续不停的翻炒均匀。炒到油份全部吸收均匀的时候才可以再加。
9/16 这是第三次加入炒好的样子。
10/16 再倒入白糖慢慢翻炒
11/16 炒到可以捏成团即可出锅
12/16 炒出来的量有500克,将馅分成50克每个,刚好10个。然后全部整成圆形。
13/16 再放入50克的模具中
14/16 轻轻的往下按压,挤出绿豆糕即可。依次全部做好。
15/16 效果图
16/16 近照图
1:炒的时候全程小火不停的翻炒,以免糊底。
2:炒的过程当中要翻炒到油完全吸收均匀了才可以再做加。