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鲜嫩甜
1/5 玉米螺掰开，拿掉一边壳。
2/5 蒜米捣成泥，拌上辣椒酱，加少量油热锅炒一下，出锅时加少量酱油。
3/5 处理好的玉米螺放入锅里蒸4~5分钟。
4/5 打开锅盖，往蒸了几分钟的玉米螺上加入拌好的蒜泥。
5/5 盖上盖继续蒸5~7分钟，就可出锅了。
蒸的时间不能太久，不然玉米螺肉就有韧性了。
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