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这道菜是老公和儿子的最爱!!
1/9 豆干11片,家里人少的可以准备少一点!
2/9 猪肉250克,肥肉和瘦肉分开放
3/9 洋葱半个!
4/9 锅烧热,放入肥肉,尽量把油煎出,同时放入少许盐
5/9 当肥肉中的油出的差不多的时候,放入瘦肉,煸炒一会,加入老抽和料酒,继续煸炒
6/9 倒入豆干,继续炒,把豆干和肉炒的均匀
7/9 然后倒入半碗清水,盖上锅盖,闷煮2-3分钟
8/9 开锅,倒入洋葱,继续煸炒,洋葱脆脆的才好吃!所以炒几下,加入盐和味精就可以了!
9/9 装盘
让肥肉出油的时候,放少许盐,可以减少油中的有害物质,记住哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦