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海带丝经常都是拿来凉拌,其实爆炒更美味
1/7 海带丝切段备用
2/7 干辣椒切丝,蒜蓉备用
3/7 热油锅先下蒜蓉入锅爆香(留一半出锅时再用)
4/7 放入干辣椒入锅爆香(一定要看住火,干辣椒很容易给炒黑)
5/7 放入海带丝入锅翻炒
6/7 待海带丝变色,变软给盐,陈醋,蒜蓉搅拌均匀出锅
7/7 成品
最后放入蒜蓉是为了更香的蒜香味,不喜欢可省略这一步