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一举两得的一道菜。猪肚我是炖过汤后才拿来切成丝炒的。
1/8 葱白红尖椒洗净切丝，姜切碎，蒜切小片，备好。
2/8 猪肚切丝备好
3/8 起油锅放姜蒜炒出香味
4/8 再倒入猪肚丝，放老抽翻炒上色
5/8 放红尖椒再放适量盐翻炒均匀
6/8 放葱白拌匀关火装盘即可
7/8 成品图
8/8 近拍
有大葱用半个大葱白炒更好。
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