6.7万点赞 · 94收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.5万
喜欢茶香味,这次做的也依旧很简单,我决定了,以后都做简单又好吃的烘培,哈哈哈
1/7 黄油软化加糖粉用电动打蛋器打发至白,细腻光滑
2/7 鸡蛋打散分两次加入黄油里,每次加入都要搅拌均匀
3/7 筛入低粉用刮刀搅拌至无颗粒
4/7 然后把茶叶放入碗里,拿擀面杖敲成碎粉末,葡萄干切成小颗粒
5/7 把面团分成两份,分别把茶叶和葡萄干加入黄油里,搅拌均匀
6/7 放入冰箱冷藏半小时,在揉面垫(我用切菜板)上撒点高粉,不易粘手,然后在上面撒上白砂糖,把面团拿出来揉成条,,让它们充分沾到砂糖,然后拿保鲜膜封住,放置冷冻一个小时,然后拿出来就直接切成平均0.8cm厚(烤箱预热)
7/7 烤盘铺上油纸,把切好的饼干放进去,记住一定要有间距,不然饼干膨胀会粘在一起,170度烤至18分钟,拿出来后晾凉就可以吃啦
可以按照个人喜爱的程度来调节温度和时间