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麻辣鲜香。
1/5 鸡脯肉加料酒、八角、桂皮煮熟。
2/5 晾凉后手撕成鸡丝备用。
3/5 杭椒、小红椒切好。
4/5 油锅加适量橄榄油小火将姜丝、青红椒微微煸炒。
5/5 关火，鸡丝拌入锅中的姜丝、青红椒，加入盐、鸡精，滕椒油拌匀装盘即可。
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红油味
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