葡萄干牛奶吐司的做法_菜谱_香哈网
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葡萄干牛奶吐司
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葡萄干牛奶吐司

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添加了葡萄干牛奶的吐司,吃起来酥软很有味道,口感香甜,带着一股葡萄奶香的味道,作为早餐在加上草莓酱味道一定很不错哦!

作者: 沙浪情怀
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材,葡萄干用水泡开。

    1/9 准备所需食材,葡萄干用水泡开。

  • 纯牛奶和酵母盐混合搅匀,加入奶粉,搅匀。

    2/9 纯牛奶和酵母盐混合搅匀,加入奶粉,搅匀。

  • 放入250中高筋面粉中,搅拌、搓、揉、拽至半完全阶段。

    3/9 放入250中高筋面粉中,搅拌、搓、揉、拽至半完全阶段。

  • 加入黄油继续揉至完全阶段!

    4/9 加入黄油继续揉至完全阶段!

  • 滚圆后发酵至两倍大小,分成均等3份大小,松弛20分钟后.

    5/9 滚圆后发酵至两倍大小,分成均等3份大小,松弛20分钟后.

  • 擀至长舌状,撒上泡好的葡萄干。

    6/9 擀至长舌状,撒上泡好的葡萄干。

  • 从一头卷起来,其他两个照此法卷起来,放至吐司盒内,发酵至七八分满。

    7/9 从一头卷起来,其他两个照此法卷起来,放至吐司盒内,发酵至七八分满。

  • 上下管烘烤,下层200度,烤约40分钟。出炉后脱膜,放烤网上晾嗮。

    8/9 上下管烘烤,下层200度,烤约40分钟。出炉后脱膜,放烤网上晾嗮。

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    根据自己烤箱不同掌握烘烤时间。

    作者: 沙浪情怀

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