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自制冰皮
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自制冰皮

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.8万

作者: 利宝宝
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛奶加入色拉油拌匀后

    1/5 牛奶加入色拉油拌匀后

  • 倒入混合好的粉中

    2/5 倒入混合好的粉中

  • 搅拌均匀,尽量将颗粒的粉磨成浆。

    3/5 搅拌均匀,尽量将颗粒的粉磨成浆。

  • 将浆水沉淀放置30分钟后入蒸锅蒸25分钟。

    4/5 将浆水沉淀放置30分钟后入蒸锅蒸25分钟。

  • 蒸好后拿出来放凉,切块搓成团放入冰箱。待用时拿出来用。

    5/5 蒸好后拿出来放凉,切块搓成团放入冰箱。待用时拿出来用。

  • 小贴士

    这个配方可做成300g的冰皮。这个不用熟糯米粉来粘,因为不粘手,很好搓。

    作者: 利宝宝

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