金针菇拌黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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金针菇拌黄瓜
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金针菇拌黄瓜

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夏季爽口小菜,金针菇拌黄瓜放入了捞汁,不一样的佐料,不一样的味道,相信你也会喜欢的。

作者: 雪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。

    1/8 金针菇切掉根部,手撕成丝,洗净。

  • 大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。

    2/8 大蒜切碎,香菜切碎,山黄瓜切细丝。

  • 金针菇在热水焯2分钟。

    3/8 金针菇在热水焯2分钟。

  • 捞出放在凉水中激凉后,沥干水分备用。

    4/8 捞出放在凉水中激凉后,沥干水分备用。

  • 取一个盘子,黄瓜丝放在底层,金针菇放上边,最上层放大蒜碎,香菜,喜欢吃辣的可以放入少许自制剁椒。

    5/8 取一个盘子,黄瓜丝放在底层,金针菇放上边,最上层放大蒜碎,香菜,喜欢吃辣的可以放入少许自制剁椒。

  • 倒入捞汁,生抽

    6/8 倒入捞汁,生抽

  • 撒上盐,淋入香油。

    7/8 撒上盐,淋入香油。

  • 成品图。为了摆拍,我拍照后拌匀食用的。嘻嘻。

    8/8 成品图。为了摆拍,我拍照后拌匀食用的。嘻嘻。

  • 小贴士

    拌凉菜我特别喜欢捞汁,味道特鲜。超市有卖的,小瓶才一元一瓶,挺划算的。

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