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家里要来客人了,不知道烧些什么菜好,既简单又美味的菜肴,马上想到香哈哈友们的菜谱图,这道菜清煮明虾简单又美味被入选我的客人宴当中,主要是拼盘就是为了美上加美,哈哈马上行动了!虽然菜已经吃完,但程序成品一定要拍,留个纪念分享大家。
1/8 成品图
2/8 好开始准备了,食材虾洗干净把虾头尖的部分剪掉,怕孩子们伤到手,切好姜丝
3/8 放入锅里清水中,放入虾和姜丝
4/8 煮的差不多5分钟
5/8 捞起来用开水冲洗一遍干净的虾把水份沥干,虾的颜色不同主要是我拍的灯光或放的地点不一样,所以感觉颜色有差别!其实颜色是很精美的!
6/8 拿一个圆的盘子,把虾一个一个的拼成圆形脊背朝上,头朝盘中间,尾巴在下,这样也可以说半成品了,中间留个空隙可以放蘸料!我是因为女儿生日所以为了视觉效果中间拼了一个爱心!
7/8 成品图啦!端出来了给大家享用!
8/8 最后就是调料了!我没有时间拍图!所以没有上传蘸料!我的蘸料合成有大蒜末,海鲜酱油,醋,黄酒。亲们可以根据自己的口味调和!
煮虾的时间主要是根据自己的口味来定,如果大家想吃有劲道老一点煮时间可以长一点,如果想吃嫩一点的那么煮时间可以短一点,我这个是正好有点劲道了。