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炎热的天气来份生滚清汤挺不错的
20分钟
家常味
初级
其他
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1/5 准备好材料:
2/5 先将猪干和瘦肉切片放入碗中倒入蚝油、姜、鸡精、生粉事先腌制10分钟（这样煮出来的肉会很嫩）
3/5 热好锅，倒入少许油把葱爆香，加入适量的水煮开
4/5 锅中的水开后分别加入瘦肉、丝瓜、（猪干最后放哦，要不太老了就不香了）开锅后将浮在上面的泡沫用小勺捞出
5/5 大火烧开煮10分钟即可，出锅后可以倒入少许的麻油会更好喝哦
丝瓜容易变黑，建议煮的时候开着锅盖，或许在洗丝瓜时放入少许盐泡下
