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这是从冰皮月饼那里得来的灵感，因为大部分椰奶小方用的都是玉米淀粉混合牛奶混合然后上火搅拌成糊状，这样又很费时又要一直搅动，哎，那个累呀………然后我想到用糯米粉代替玉米淀粉，就好像做冰皮月饼的皮那样隔水蒸熟即可，而且材料又很简单，味道软糯香甜、椰奶味十足。哈哈～～这就是懒人的做法哦。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 材料准备好
2/12 糯米粉和白糖混合，慢慢倒入椰汁搅拌均匀
3/12 成一条直线的糊状
4/12 上锅隔水蒸20分钟左右
5/12 用锅铲戳到底后不会再有液体出现就蒸好啦
6/12 趁热搅拌均匀
7/12 准备一个容器底部撒上椰蓉
8/12 倒入铺平
9/12 再撒上一层椰蓉放入冰箱冷冻一小时
10/12 用勺子或小刀在容器四壁轻轻的刮一下，然后倒扣在案板上
11/12 切成小块，四周裹上椰蓉
12/12 美味即可享用
吃不完可以放进冰箱冷藏保存
我用的是椰奶味道比较重，也能用牛奶代替。
