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45分钟
孜然
高级
其他
焖
其他
1/7 将鸭肉切块
2/7 土豆切块
3/7 将蒜末葱末切碎，
4/7 用开水将鸭肉煮熟，大约两至三分钟
5/7 土豆用油，煎熟
6/7 将油倒入锅内，将蒜末葱末放入用油炸金黄金黄的。鸭肉放油里炸熟，大约五分钟
7/7 将土豆也放入锅内，翻炒均匀。加上盐，孜然粉，鸡精，继续焖煮，十分钟后待土豆焖煮熟了，就可以放入碗里，开始吃
步骤好像多了一点，但我是用心做的。油炸土豆时必须将土豆煎得金黄金黄的，这样才入味。鸭肉必须先用开水焖煮一会，才能又脆又香。孜然粉不能多放，对身体也有不利作用
