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不同于传统豆腐，口感香韧、筋道。
20分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/5 千叶豆腐切薄片，过油至微黄色。
2/5 备好姜、蒜、小葱、青椒、红椒、洋葱。
3/5 少许油，翻炒青椒、红椒、洋葱，加少量郫县豆瓣（根据个人爱好），本主不吃辣。
4/5 千叶豆腐入锅，加五香粉、蚝油、红烧酱汁（老抽也可）、少许盐，出锅时加少许鸡精。
5/5 出锅，完工。
翻炒过程加少许温水，口感软腻。
