紫薯玫瑰花

做法 将做法保存到手机

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  1/8 紫薯泥和面粉放在一起揉成面团，再加入牛奶和酵母糖粉奶粉放一起揉成光滑的面团，第一步我手脏没拍照

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  2/8 揉好后的面团中间打一个孔让面粉醒发半个小时，拿出擀成圆形饺子皮

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  3/8 防止太粘，所以撒些生粉，把小饼皮一个个排列好六七张的样子，用筷子中间按一下，然后从下往上卷起来，中间切一刀，玫瑰花就出来了

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  4/8 做好所有的玫瑰花，把花瓣往外翻使得玫瑰花瓣更好看些

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  5/8 然后把玫瑰花放在蒸笼里蒸

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  6/8 里面放45度水盖上盖子让面粉二次发酵三十分钟，三十分钟后大火蒸15分钟再小火蒸19分钟，五分种后再开锅

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  7/8 蒸好的玫瑰花已经变大了，出盘造型摆台

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  8/8 串上竹签，放入水杯，一束漂亮的玫瑰花就静悄悄地绽放出来了

作者: 新荣公子4

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