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浪漫七夕，怎能少得了一份浪漫大餐？学起来吧！
52分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 准备好材料
2/13 牛扒室温解冻，撒少许盐和黑胡椒粉抹匀腌十分钟
3/13 平底锅倒适量油中小火烧热，放牛扒入锅煎
4/13 牛扒两面微煎至变色
5/13 放入黄油化开，继续保持小火，火不能大，黄油易焦
6/13 放入蒜粒继续两面翻动，煎至七成熟。加黄油、蒜粒是提香味的
7/13 煎好的牛扒剩盘
8/13 芦笋洗干净切成两段
9/13 锅中烧开水，放油盐，下芦笋焯烫一分钟关火
10/13 芦笋装盘
11/13 2勺黑椒汁，加等量的水烧开冒泡即关火
12/13 煮好的黑椒汁淋牛扒上
13/13 草莓装饰一下，来杯水果酒或红酒，享用吧。
牛扒根据自己的喜好煎至几成熟都可以，铲子在牛扒上轻轻压一下，感觉越硬则越熟。
