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木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 干木耳泡发，泡发后洗净泥沙。
2/8 丝瓜刮皮，切滚刀块，用盐水腌十分钟。
3/8 锅里加清水，盐，花椒，姜片，把水烧开。
4/8 水开了，把丝瓜倒进锅里煮。
5/8 丝瓜快要熟的时候放入虾饺。
6/8 虾饺漂浮上来的时候放木耳烫一下。
7/8 木耳烫熟放鸡精，香油。
8/8 装碗。
1.丝瓜皮用刀刮掉就行，不要削，削了煮汤颜色不会翠绿。
2.丝瓜用盐水泡一泡避免丝瓜煮制的过程发黑。
3.*不能烫久了，个人觉得*脆脆的口感更好吃。
