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25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/4 准备材料，胡萝卜、火腿肠、大葱各一根
2/4 各种食材切成你自己想要的长度，尽量不要太大。
3/4 鸡蛋打到大碗里，加三调羹勺冒尖面粉，适量水，适量盐，搅匀，加入所有食材。搅拌，不要太稠，跟稀饭一样就好。平底锅加热，放油，倒入一勺糊糊，摊匀，不要太厚，表面蛋液快要凝固时，从一头开始卷蛋饼，把卷好的蛋饼放锅一头，继续加入蛋液，同样的方法，第一个蛋压在第二张蛋饼上继续卷。卷好后在锅里滚几滚，让蛋液完全凝固。
4/4 盛盘，用刀切。真的很好吃。
