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1/4 把青椒切丝，美人椒切段
2/4 土豆切丝，过凉水两遍
3/4 锅里放入油，把青椒，美人椒，干红辣椒段放进去，翻炒两下，然后放入土豆丝
4/4 放入土豆丝后加盐，老抽，醋（适量，喜欢吃酸的可以多放些，放醋是为了让土豆丝吃起来脆脆的）。继续翻炒。然后。。。土豆丝出锅啦
可大火翻炒
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