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这是一款带椰蓉馅的面包！要想完成这个任务需要事先做好准备工作才能顺手！这次300克的粉做了12个面包，每个剂子44克，椰蓉馅180克也做了12个剂子，每个剂子15克。
1小时40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/25 准备工作纸托烤盘纸为了知道可以做多少个
2/25 全部材料过称，盐和细砂糖对角放，发酵粉放中间挖个坑
3/25 加牛奶和蛋液启动厨师机二挡速度20分钟揉面
4/25 20分钟后加黄油厨师机休息5分钟再二挡20分钟完成任务
5/25 出来的面团是这样的
6/25 用甩打的形式折腾面团
7/25 用揉，手捻的方法继续大约3分钟
8/25 放入桶内盖上保鲜膜发酵，放烤箱发酵档时间60分钟
9/25 开始制作椰蓉馅，这是所用的材料
10/25 黄油融化到可以用打蛋器低速打的程度，加糖粉打到糖粉看不见
11/25 加鸡蛋液留一点出来等会儿刷面包表面，继续打至混合
12/25 加椰蓉继续低速搅拌均匀
13/25 用橡皮刮刀拌一下就成这个样子了，180克的椰蓉馅好了
14/25 按比例分12个剂子
15/25 60分钟后发酵也好了用手戳一下不反弹成功了
16/25 分成12个剂子盖上保鲜膜静置15分钟
17/25 滚圆皮子放椰蓉馅剂子然后粘起来
18/25 就像一个包子
19/25 擀成椭圆形用锋利的刀划三条线
20/25 一个个拧成麻花的样子放进纸托里，进行二次发酵，放烤箱时间也是60分钟，只要再次发起来就行，刷鸡蛋液
21/25 烤箱预热温度180度时间10分钟。再次设温度180度时间20分钟烤完全程
22/25 烤完拿出冷却
23/25 装饰一下是不是很漂亮！
24/25 放大的椰蓉小餐包是不是萌萌哒！
25/25 再来一张满意的照片！
先做面包后做椰蓉馅，面包的做法跟土司面包配方一样，操作方法也一样。就是整理自由发挥，基本功好的做得漂亮！椰蓉馅等面团发酵了就可以做起来。
