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夏天没有胃口，做一款小酥饼吃是最好不过了，这款饼干加有燕麦和椰蓉，吃起来酥脆可口，还有燕麦和椰蓉的味道，早上起来吃几块小酥饼再配一杯牛奶，美好的一天就开始了。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 所有食材称重。
2/9 黄油软化后加入细砂糖打发。
3/9 黄油打发后加入鸡蛋液继续打发到蓬松。
4/9 低筋面粉和泡打粉筛入黄油盆中，再加入椰蓉和燕麦片用橡皮刮刀搅拌均匀。
5/9 搅拌好的样子。
6/9 用手抓一点面糊放在手中揉成球状，再压扁，放入铺了油纸的烤盘中。
7/9 烤箱提前预热，把烤盘放入烤箱中层，上下火，175度，烤15分钟左右。
8/9 叮……饼干烤好了，拿出来放凉就会酥脆可口了。
9/9 装入盘中就可以吃了，是不是很简单呢。
1.燕麦片要即食的那种。
2.这个搅拌好面糊不太粘稠，很干揉的时候会散，要轻点揉，或是直接用勺子舀一勺在烤盘中压成饼也可以。
