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夏天吃苦瓜能清热解毒，今天制作这道菜家人都喜欢吃，因此给你们分享一下
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把猪肉准备好
2/8 把苦瓜，青椒，葱，生姜准备好
3/8 把肉切好加入料酒，豆瓣酱，淀粉，姜丝，葱头搅拌均匀腌制一会儿，苦瓜青椒切好备用
4/8 锅里倒入食用油烧开
5/8 把腌制好的肉倒入炒
6/8 接着加入苦瓜青椒一起炒一会儿
7/8 然后加入适量的盐，鸡精调味，加入剩余葱段就好了
8/8 接着盛出来装盘
豆瓣酱本身就有咸味，喜欢清淡的可以不加盐
