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最近好喜欢做美食放淡奶油哦,有种让我流连忘返的感觉……
1/13 准备好食材,南瓜去皮切块
2/13 称重
3/13 南瓜放微波炉加热中高火8分钟即可熟了
4/13 南瓜放在一个盘器中捣烂成泥趁热加入淡奶油和糖搅拌均匀
5/13 筛入糯米粉和普通面粉,这时普通面粉留下来20克左右
6/13 搅拌成面团,切记,不用添加水的,因为南瓜水分充足,能把面粉全部吸收
7/13 擀成长条
8/13 切成同等分
9/13 用剩余的面粉撒在擀面垫子上手上也粘一点
10/13 压扁成圆形
11/13 油下锅,一下子放入四个,为了留点空隙
12/13 煎至两面金黄即可
13/13 捞起后可以一个个不重叠的摆上吸油纸上或者保鲜袋上……然后等稍微凉一点了就可以摆盘开吃了
煎的时候注意安全,别让油溅到手哦、筛入糯米粉面粉的时候可以分次加入……一定要搅拌均匀!