9.3万点赞 · 93收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万
第一次尝试甜甜圈,面条团二次醒发的不够,不过吃着口感还不错
1/3 黄油软化,4克酵母加入110克40度左右牛奶,将所以主料放在一起,揉成手套膜醒发至两倍大。
2/3 将面团排气加蔓越莓碎擀成0.5厘米厚面皮,用模具压出空心圆,醒发15分钟。
3/3 锅里放入适量花生油中小火炸两面变金黄色即可。