保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 1254收藏
独家 · 11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万
夏天奶油开了不知道做什么好，做奶油蛋糕，又容易化，想想还是做雪媚娘。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 糖用少许热水融化，拌匀。黄油切块室温融化
2/10 然后放入糯米粉牛奶，玉米淀粉，搅拌均匀。
3/10 上锅隔水大火蒸半小时。
4/10 等蒸的时间开始炒手粉，30克的糯米粉放入不粘锅里，小火慢炒，大概炒25分钟左右。颜色微黄就好了。
5/10 蒸好的糯米粉，稍微放到温热时将室温融化成液体的黄油，倒进去拌匀。
6/10 奥利奥隔塑料袋擀碎。
7/10 将淡奶油加糖粉打发到七，八分发左右
8/10 用勺子挖一块面糊下来，案板上，撒一些熟粉，然后将面糊揉成团压平用擀面杖擀成饼皮，放一些奶油，中间放点奥利奥碎，包起来。
9/10 我就用的包包子的方式，也可以把饼皮放在口径小一点碗里面，这样也方便包。
10/10 包好以后，收口朝下，多余的面团也可以揪掉，然后收口处沾上一些手粉以防粘底。
1，手法也可以一次性多炒一些，储存在那里，下次就不用炒。
2，我这个方子的分量一共做了10个。
