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土豆，番茄，辣椒，最普通也是最受欢迎的家常菜，组合在一起同样是美味佳肴。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 土豆切片用水浸泡去除淀粉，西红柿，青椒切片
2/5 锅中加入少许油，下土豆片翻炒至断生变色
3/5 加入青椒片，葱姜末，十三香炒香。
4/5 加入西红柿片翻炒，加入少许盐，蚝油调味，加入少许水小火炖2分钟
5/5 加入适量蒜末炒香即可出锅
土豆片用水泡一下去除淀粉以免糊锅，加入西红柿后炖煮一下，可以使土豆软烂，西红柿的汁与土豆充分融合入味。
