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口味清淡、香味很浓的一道快手菜。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 莴苣削皮洗净、红椒、葱洗净、鸡蛋。
2/9 莴苣切片、红椒切小块、切葱花。
3/9 鸡蛋磕入碗中、加少许盐、1汤勺温水充分捣散、调匀。
4/9 锅里加适量油烧热、倒入蛋液煎熟划散。
5/9 盛入盘。
6/9 锅里留油烧热、加入葱花爆香。
7/9 倒入莴苣、红椒翻炒。
8/9 加入熟鸡蛋、少许盐、胡椒粉、白糖炒匀。
9/9 盛入盘即食。
莴苣下锅翻炒不*鲜一点的、可在出锅前加少许味精、味道很好的）。
