肉酱土豆泥

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  1/12 土豆去皮切小块洗净备用

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  2/12 土豆块放入锅中到入适量水，大火煮熟，大约5分钟

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  3/12 这时把肉切成肉丝，切些葱花，备用

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  4/12 在切些小葱段和香菜，备用，有葱叶最好，我家里没葱叶了，就用这个葱了

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  5/12 土豆块炖熟，留少量汤（千万别炖干汤），关小火，用勺子压成土豆泥，收干汤，关火

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  6/12 压好后，盛出备用

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  7/12 锅中放油，平时炒菜量就行，油烧热，把肉丝下锅翻炒，肉丝炒熟放入葱花

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  8/12 把备好的酱放些水搅匀

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  9/12 把酱到入锅中，中火煮2分钟

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  10/12 煮好的酱盛出备用

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  11/12 土豆泥上撒些葱段和香菜

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  12/12 再浇上肉酱，一到美味的土豆泥就做好了，开吃吧

作者: 靓57

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