猪肉白菜水饺的做法_菜谱_香哈网
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猪肉白菜水饺
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猪肉白菜水饺

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这次做的饺子放的肉多,所以算肉饺吧,但是盐放的不够,有点淡了,不是很成功,包之前应该尝尝咸淡。

作者: 怀桃丶小可爱C0V7
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白菜用绞菜机打碎加入盐,搁置一会

    1/10 白菜用绞菜机打碎加入盐,搁置一会

  • 把五花肉用绞肉机搅碎,成肉泥,加老抽,盐,腌一会

    2/10 把五花肉用绞肉机搅碎,成肉泥,加老抽,盐,腌一会

  • 葱姜剁碎

    3/10 葱姜剁碎

  • 韭菜花切碎

    4/10 韭菜花切碎

  • 白菜用手攥干水,然后将所有原料混在一起,加入花生油,盐,然后搅拌均匀,馅就调好了

    5/10 白菜用手攥干水,然后将所有原料混在一起,加入花生油,盐,然后搅拌均匀,馅就调好了

  • 把提前揉好的面再搜一次,揉的表面光滑

    6/10 把提前揉好的面再搜一次,揉的表面光滑

  • 擀皮

    7/10 擀皮

  • 包

    8/10

  • 锅里加水,水开了之后下锅煮,水开了加入凉水点一下,重复三次,就可以出锅了

    9/10 锅里加水,水开了之后下锅煮,水开了加入凉水点一下,重复三次,就可以出锅了

  • 蘸味极鲜醋吃起来还是不错的

    10/10 蘸味极鲜醋吃起来还是不错的

  • 小贴士

    揉面时加入一个鸡蛋可以使面皮更劲道,包饺子需要时间和耐心哦,需要慢慢来

    作者: 怀桃丶小可爱C0V7

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