红烧肉炖豆角的做法_菜谱_香哈网
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红烧肉炖豆角
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红烧肉炖豆角

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今天的豆角是儿时吃的土屯豆角,平时是不太多见的,它无豆易烂易入味,真的非常好吃。

作者: qifei
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 猪肉冲洗干净切大块

    1/11 猪肉冲洗干净切大块

  • 豆角去筋洗净

    2/11 豆角去筋洗净

  • 准备好调料

    3/11 准备好调料

  • 锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色

    4/11 锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色

  • 倒入调料炒出香味

    5/11 倒入调料炒出香味

  • 加适量的酱油炒至入色

    6/11 加适量的酱油炒至入色

  • 加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟

    7/11 加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟

  • 炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁

    8/11 炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁

  • 倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下。

    9/11 倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下。

  • 炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可

    10/11 炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可

  • 盛入碗中

    11/11 盛入碗中

  • 小贴士

    这种豆角不怕炖,炖的时间越长越入味好吃。

    作者: qifei

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