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吃的辣中辣，此乃湘湘才。
1/6 洗净食材切配备好
2/6 先水煮熟蛏子
3/6 将蛏子取出备好
4/6 油炸一小会儿蛏子装盘
5/6 辅料爆香放料酒酱油适量即可
6/6 上浇在油炸好的蛏子上即可食用
大火烧
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