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好久没有做火腿肠面包了,昨天买了很多肠,就想起来做点,偶尔换一下口感,还是很容易增强食欲的
1/6 准备食材,称重
2/6 依次加入面包桶,鸡蛋,牛奶,盐,糖,淡奶油,高粉,奶粉,酵母,玉米油,放在面包机里,启动发面团功能,面团发到二倍大
3/6 取出,排气,分成4个小面团,取出一个小面团,擀成长条状,把火腿肠放中间
4/6 把火腿肠包裹住
5/6 用刀切成一条一条,放烤箱自然发酵20分钟,然后取出,刷蛋液,再放烤箱上层180度,下层160度,放中层烤20分钟
6/6 成品图
烤箱温度不同,自己调整温度,烤的时候别走开,注意观察面包颜色