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猪肉先煮熟，肥而不腻，韭菜的营养非常丰富
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 韭菜洗净，切段
2/7 葱，姜，各种辅料切段，放一起，备用
3/7 煮熟的猪肉，切片
4/7 放2勺油，
5/7 放蒜泥和姜
6/7 再放切好猪肉，放酱油，少许盐，味精少许，花椒少许，糖少许，醋少许，小火干煸
7/7 炒到肉打卷，放各种，备好的，辅料，大火翻炒，就可以了
小火煸肉，肥而不腻，韭菜要大火，翻炒几次就可以，时间长了不嫩，
