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腊肠烤饭
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腊肠烤饭

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腊肠的风味深受人们的喜爱,是厨房必不可少的食材。今天就用腊肠做一道烤饭,配上虾泥,既不失腊肠风味又有鲜虾的美味,爱吃肉肉的朋友们一起来吧

作者: 普木
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾准备好

    1/11 虾准备好

  • 去壳去虾线

    2/11 去壳去虾线

  • 切成虾泥备用

    3/11 切成虾泥备用

  • 煮好米饭

    4/11 煮好米饭

  • 碗里倒入米饭,虾泥,料酒,盐,糖,生抽,黑芝麻,鸡蛋

    5/11 碗里倒入米饭,虾泥,料酒,盐,糖,生抽,黑芝麻,鸡蛋

  • 搅拌均匀

    6/11 搅拌均匀

  • 准备腊肠,纸杯内刷层油

    7/11 准备腊肠,纸杯内刷层油

  • 倒入少许米饭,再放入腊肠,再倒入米饭,至纸杯8分满

    8/11 倒入少许米饭,再放入腊肠,再倒入米饭,至纸杯8分满

  • 烤箱160度预热10分钟,烤25分钟,我家烤箱温度偏高,大家可以根据自家的烤箱定时间和温度。烤完后,出磨,装盘

    9/11 烤箱160度预热10分钟,烤25分钟,我家烤箱温度偏高,大家可以根据自家的烤箱定时间和温度。烤完后,出磨,装盘

  • 撒上葱,效果图

    10/11 撒上葱,效果图

  • 另一种风味的腊肠饭

    11/11 另一种风味的腊肠饭

  • 小贴士

    因为贪吃肉所以腊肠就放了一整个,延长了整个烤的时间,其实大家可以把腊肠切小丁,这样烤起来时间可以短一点,不会因为虾都熟了,腊肠还没熟的情况

    作者: 普木

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