韭菜猪肉饺子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜猪肉饺子
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韭菜猪肉饺子

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买的皮比较薄,蒸完后有点丑,但是很好吃,皮薄馅厚。

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 韭菜洗净晾干水分

    1/12 韭菜洗净晾干水分

  • 把韭菜剁碎

    2/12 把韭菜剁碎

  • 猪肉剁碎加入盐味精顺时针搅匀

    3/12 猪肉剁碎加入盐味精顺时针搅匀

  • 韭菜先加盐味精搅匀

    4/12 韭菜先加盐味精搅匀

  • 再加入猪肉碎搅匀,适当加入油

    5/12 再加入猪肉碎搅匀,适当加入油

  • 准备好的饺子皮和馅

    6/12 准备好的饺子皮和馅

  • 把馅放饺子皮上

    7/12 把馅放饺子皮上

  • 先把开口捏合起来

    8/12 先把开口捏合起来

  • 再捏出花边

    9/12 再捏出花边

  • 包好的饺子要用保鲜膜铺好放上面,以免黏连

    10/12 包好的饺子要用保鲜膜铺好放上面,以免黏连

  • 锅里下水烧开下锅,大概十分钟就可以开锅了

    11/12 锅里下水烧开下锅,大概十分钟就可以开锅了

  • 蒸好的饺子直接吃或蘸醋吃。

    12/12 蒸好的饺子直接吃或蘸醋吃。

  • 小贴士

    蔬菜饺子水分比较多,洗完要把水分弄干,可以提前洗好甩干晾干,再准备其他材料。

    作者: 向前看别低头

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