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自己家园里的四季豆下来了，很新鲜。今天就来一个青椒干焖四季豆，来尝尝。
28分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/7 我们把所有的食材洗干净之后，准备好，把四季豆，掰成段，洋葱和青椒切成条。
2/7 锅里倒入适当的油，之后热到八成时，用洋葱少许青椒，豆瓣酱喷锅。
3/7 喷锅完成后下入四季豆，盐，蚝油后继续翻炒，等四季豆炒出香味，并且变色后加入适量的水，开始焖上大约十分钟，就熟了。
4/7 用盘子调点水淀粉。
5/7 芸豆差不多熟了之后，再下入剩下的青椒，之后，用水淀粉勾芡收汁，就可以关火了。
6/7 出锅装盘来个近照。
7/7 再来个远照。
青椒要分两次放，喷锅时放一部分，芸豆熟后再放一部分，这样整盘菜的颜色会漂亮不少，青椒口感有软有翠。
