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瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥 粉丝细而不腻
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 瘦肉洗干净，加姜剁成肉末
2/7 生菜洗好晾干，切成细末
3/7 粉丝放入冷水中浸泡60分钟左右，然后切成细末
4/7 鸡蛋打入碗里，打散，锅里放适量油烧热，鸡蛋放锅里煎熟打碎，然后盛到盘子里备用
5/7 姜、葱切成末
6/7 锅里放适量油烧热放入姜末，放入剁好的肉末快速翻炒3分钟后，放入适量的生抽老抽快速翻炒一分钟后，倒入煎好的鸡蛋、切好的粉丝末快速翻炒3分钟后，放入适量的调料盐、鸡精翻炒一分钟，关火，将准备好的葱末、香菜末倒入锅内，与肉末、粉丝末、鸡蛋拌均匀，盛入盘子，一份美味的饺馅就完工啦。
7/7 将面粉制成饺皮，一份美味的饺子就真正完工啦，味道真的很美味
