9.5万点赞 · 155收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万
用面包机做甜甜圈非常的方便快捷!这是一款经典甜甜圈的做法!我们可以在这款甜甜圈的基础上添加辅料巧克力、坚果等让它的口味千变万化!给大家分享参考!
1/7 将面粉、糖、盐、无盐黄油、鸡蛋、牛奶放入面包桶,干酵母放入酵母槽内,启动面团程序,预发酵时间为40分钟!
2/7 当面包机响时取出面团,放在洒一层薄薄的面粉的操作板上静置十分钟,平均分成八份,把面团揉圆!
3/7 在揉圆的面团中间用筷子插一个孔!
4/7 用手将孔撑大,并整理周围的面团让其均匀圆润!
5/7 整理完毕后盖上一层湿布,放在30度的环境下发酵30分钟!
6/7 将锅里倒入适量的油烧热,将发酵完毕的面团放入油锅中炸至两边金黄捞出沥干油分并冷却!
7/7 等甜甜圈完全冷却后表面洒上一层糖粉即可!
甜甜圈的形状可以用甜甜圈模具来做,做出来的大小都一样统一,但这样做出来的甜甜圈每个都不一样更手工感!依个人爱好选择!