1.8万点赞 · 2收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.0万
端午节已经过去了,但是想起粽子还是很馋,自己会包就是这点儿好,不管什么时候,想吃就吃。
1/13 粽叶和糯米提前泡一晚上洗净
2/13 红枣泡半小时洗净
3/13 取两片粽叶煎去尾部干柄
4/13 叠在一起,从中间对折
5/13 卷成一个杯子形状
6/13 放入一勺糯米
7/13 放上一个枣
8/13 再盖一层糯米,再放一个枣
9/13 把杯子上部多余的粽叶翻下来
10/13 用粽绳从头部往下捆起来,修剪一下作为盖子的粽叶部分。
11/13 全部做好,码放在锅里,倒入足够的水
12/13 盖上盖子,中火1到1个半小时即可
13/13 出锅后入水投凉即可食用。
煮粽子水要多放,以免干锅,时间一定要足够长,时间越长,粽子越筋道