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彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，是颇受欢迎的点缀、搭配型食材
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备青椒，红椒和黄椒给一个。
2/11 准备黄瓜一根。
3/11 把彩椒切方块备用。
4/11 把黄瓜洗干净削皮切成方块。
5/11 把圣女果切两瓣。
6/11 把所有食材放入大碗。
7/11 把生抽，醋，盐，白糖，鸡精，香油调成碗汁。
8/11 然后浇在彩椒里面。
9/11 再加入少许芥末油。
10/11 把菜充分拌匀。
11/11 装盘即可。
这道五彩拌菜颜色鲜艳，营养丰富，就是放调料的时候不要放太重，掩盖了食材本身的味道。
