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宁波烤菜是阿拉宁波人家家户户经常会做的一道菜 做法简单 口感软绵鲜甜 味道真的很赞
20分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 青菜切去根部 拨开洗净 沥干水分
2/5 锅中放入洗净的青菜 倒入油（比平时炒菜稍多一点）老酒 酱油 冰糖 一小碗清水 （喜欢吃辣也可放二辣椒）
3/5 大火烧开 反一下青菜 转小火慢慢烤
4/5 烤至菜烂水分基本快干即可
5/5 装盘 烤菜凉了才好吃
1.煮中间可以尝尝味道 根据自己口味加调料
2.水不用加太多 青菜本身水分很大
3.做这菜要慢慢烤
