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发糕在我们闽南地区过年的时候必不可少的祭品，平时过节也是会做的。拜拜的时候带上发的很漂亮的糕发，大家也会夸你做的很漂亮，也象征着明年一定发
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/6 准备好所以食材
2/6 先把碗放在蒸锅中，盖上盖子水烧开
3/6 把所有材料放入盘中，先用筷子搅拌均匀
4/6 边加水，边搅拌，搅拌至筷子挑起来有点挂在筷子上就可以了
5/6 把拌好的面糊倒入已经烧热的碗中，也七分满就可以了，大火烧开
6/6 中途不要开盖，15分钟左右开盖，用筷子插入，不会带出面糊就可以了
碗一定要烧热，糖也不能放太多不然就不会发了。没有自发粉，可以用面粉加酵母比例是100:1,要发20分钟左右
